张现青，生物工程教研室专任教师，本科就读于河南大学发酵工程专业，毕业后进入天津科技大学深造，取得发酵工程硕士学位。教学方面，长期承担《生物工程设备》《酶工程》等核心课程教学工作，同时负责生物工程中下游技术相关实验课程的实践指导，理论与实操教学经验丰富。

科研上主要从事发酵工业菌种选育与产品生产工艺优化研究，先后主持、参与多项横向与纵向科研课题，研究领域覆盖多类发酵产业：包含啤酒酿造工艺开发、白酒发酵工艺优化与品质检测、谷氨酸工业化生产技术、益生菌液态发酵制备、羊肚菌优良菌种筛选与人工栽培技术等，深耕传统酿造与食用微生物发酵两大研究方向。