学院始终坚持以科研促教学 以教学带科研的理念，持续改善科研条件，营造科研氛围，鼓励全体师生进行科学研究。已建有“平顶山健康食品协同创新中心”、“平顶山市健康食品工程技术研究中心”、“平顶山市健康食品技术应用研究重点实验室”、“河南省健康食品工程技术研究中心”；“河南省健康食品星创天地”、“平顶山市湿地生态监测与修复工程技术研究中心”、“河南省湿地生态监测与修复工程技术研究中心”、“珍稀植物繁育中心”，与平顶山市农科院共建有“河南省韭菜工程中心”等多个科研服务平台，实验室总面积约10000m²，教学科研仪器设备总值近2000万元，很好的满足了本科教学和科学研究需求。近3年来，学院承担国家、省和地厅级各类项目47项，累计到帐经费752万元，发表论文39篇，其中SCi论文11篇，主参编著作、教材8部，授权发明专利4项。